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Alimentos perfectamente “im-perfectos”

Por Carles Guirado, Associació Espigoladors, ganador del primer premio en la categoría de Agricultura Social, de la 4ª edición del Premio Nacional de Huertos Educativos Ecológicos | Un proyecto innovador que da solución al problema ambiental, económico y social del despilfarro alimentario, empoderando a personas y a colectivos socialmente vulnerables.