“GrowinGreen”, premio nacional eTwinning 2018 del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte

Por Ángeles Molina Márquez, profesora de compensación educativa de Sevilla.

             “GrowinGreen” es un proyecto europeo de educación que forma parte a su vez de un proyecto de innovación educativa de aula medioambiental y naturaleza. Un grupo de profesorado de un instituto de Sevilla trabajamos de manera multidisciplinar para potenciar en el alumnado valores de sostenibilidad medioambiental, respeto y conexión con la naturaleza regenerando su entorno, desarrollando una agricultura orgánica y fomentando un aprendizaje cooperativo y colaborativo entre el alumnado de diferentes niveles y edades.

Al diseñar el proyecto contactamos a través de eTwinning, un programa de educación con una plataforma que te permite realizar proyectos con profesorado y alumnado europeo, con diez centros escolares de ocho países europeos que tenían huertos escolares ecológicos para realizar conjuntamente una serie de actividades en torno a ellos y englobadas en diferentes asignaturas.

Comenzamos con una campaña de concienciación sobre los productos bio o alimentación ecológica, elaboramos vídeos y anuncios publicitarios, carteles que colocamos por todo el centro, y compartimos una serie de recetas típicas de cada país elaboradas con la producción obtenida en nuestros huertos escolares. Después, cada centro plantó un árbol que se convirtió en su logo identificativo. Realizamos también la campaña “Salvemos un abeto por Navidad”, para evitar que muchos abetos terminaran en los contenedores de basura pasadas las fiestas navideñas.

Posteriormente, creamos a partir de un taller un banco de semillas ecológicas europeas, cultivadas de forma innovadora en nuestro semillero hidropónico. Por otro lado, plantamos en nuestros huertos urbanos semillas autóctonas de Andalucía para colaborar y evitar la desaparición de algunas especies. Fomentamos en todo momento la conexión del alumnado con la naturaleza, con visualización de películas, y potenciamos la gamificación como técnica educativa con gymkanas desarrolladas dentro del espacio del huerto en tres idiomas: francés, inglés y castellano.

Diseñamos y cocreamos nuevos espacios exteriores, utilizando diferentes setos ajardinados alrededor del espacio dedicado al cultivo (bancales), regenerando terrenos degradados y repoblándolos con árboles de distintas especies. También incorporamos formas de plantación diversas con la ayuda de tutores, creando figuras vegetales con las plantas trepadoras que sembramos.

Desarrollamos campañas informativas sobre el cambio climático y su incidencia en la agricultura y convertimos un rincón del huerto en un ecosistema tropical plantando especies tropicales como cannas índicas, flor del paraíso, plataneros, lima caviar, aloe vera, chumberas, costilla de Adán, aguacate y chirimoyo.

Reciclamos todo tipo de envases como garrafas, neumáticos, botas, zapatos, palés o cajas de frutas para utilizarlos como maceteros y creamos huertos verticales urbanos. Con barro cocido en el horno del centro se confeccionaron mosaicos y murales identificativos de cada planta del ecohuerto.

Los alumnos aprendieron a utilizar diferentes apps para identificar especies vegetales como Pl@ntNet, Arbolapp o ¿Qué flor es?. Finalizamos con un concurso de fotografía donde cada alumna y alumno fotografió o dibujó la flor, árbol o planta del ecohuerto que más le atrajera y le asociaron poesías o pequeñas historias que ellos mismos inventaron en los diversos idiomas. Finalmente, elaboramos fichas botánicas de estas plantas que expusimos y compartimos con nuestros teachers europeos.

Este proyecto fue premiado porque la creación de un huerto ecológico ha servido de impulso motivador para que el alumnado de los centros participantes realice numerosas actividades en torno al tema del medio ambiente y la naturaleza. El proyecto destacó también por su buena planificación, así como por la participación y coordinación del equipo de docentes participantes y la implicación del alumnado.

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Aprendiendo economía en “Mercablás”

Por el equipo coordinador del huerto del CEIP San Blas de Salamanca, ganador del accésit en la categoría de Primaria de la 4ª edición del Premio Nacional de Huertos Educativos Ecológicos.

El fomento de la cultura emprendedora es algo que se pide dentro del ámbito educativo. Nosotros hemos encontrado en nuestro huerto y sus productos el mejor lugar para hacerlo.

Periódicamente, siempre en función de la producción hortícola, los alumnos se organizan para recoger lo obtenido en sus bancales, lo limpian y lo ordenan en lotes listos para la venta.

Todos los detalles son importantes. Hay que pensar precios, ofertas, anunciarlas y poner un cartel que avise a los padres de un nuevo día de apertura del “Mercablás”.

Es necesario también preparar una modesta caja con diferentes cambios de moneda. Los mayores ayudan a los pequeños y practican con ellos las posibles operaciones de multiplicación a realizar en el momento de la venta.

Llegado el momento de la apertura siempre hay nervios: “Yo vendo”, “yo cobro”, “yo entrego”, “yo ayudo con las cuentas”, “¿y si no viene nadie a comprar?” Pero nuestros padres siempre responden con largas colas demandando nuestros productos y los nervios poco a poco se transforman en caras de emoción en los niños y de satisfacción en sus padres.

Cuando “Mercablás” cierra su ventana, llega el momento de hacer caja, ver los ingresos sin olvidar lo antes invertido. Más tarde los delegados de cada clase valorarán qué hacer con la ganancia obtenida, ¿se deja de remanente para futuros gastos o la empleamos en algo más?

Este curso decidimos dedicar los beneficios del curso pasado al proyecto “Piratas” de la Red Ignaciana de Solidaridad, una organización benéfica que se dedica a hacer más llevadera la estancia de los niños hospitalizados. Varias voluntarias vinieron a visitarnos y los niños les hicieron entrega de los juguetes comprados con nuestra recaudación. Fue un momento bonito en el que todos nos sentimos felices y orgullosos de lo logrado con nuestro huerto.

 

Ecohuerto: cultivando nuevas formas de aprendizaje

Por el AMPA de la Escuela de Educación Infantil los Ángeles, Madrid, ganador del accésit en la categoría de Infantil de la 4ª edición del Premio Nacional de Huertos Educativos Ecológicos.

El proyecto “Ecohuerto Los Ángeles” comenzó en 2015 gracias a una iniciativa del AMPA y al apoyo de la Escuela de Educación Infantil los Ángeles del barrio de Tetuán, que cedió una zona para habilitarla como huerto y secundó el proyecto propuesto por las familias. En estos tres años hemos conseguido incorporar la actividad del huerto al currículo escolar, pertenecer a la Red de Huertos Escolares o quedar accésit en la categoría de educación infantil de toda España gracias al concurso Premio Huertos educativos Ecológicos de la Fundación Triodos.

Puedes conocer aquí nuestra memoria y vídeo.

Juntas hemos logrado convertir el huerto en un espacio abierto en el que las familias trabajamos conjuntamente y en comunidad con el centro y con otros huertos del distrito. Todas las decisiones se adoptan de manera participada y horizontal. Si bien el Ecohuerto y sus actividades se gestionan y elaboran desde el AMPA, se hace de forma cooperativa y en coordinación directa con las profesoras.

Durante este curso 2017/2018 se han realizado nuevas actividades, en las que ha participado todo el alumnado de 1 a 6 años.

Una de estas actividades ha sido la siembra de bellotas de roble en briks reciclados para conocer el desarrollo de los árboles en todas sus fases y aprender sobre reutilización y reciclaje de desechos habituales en los hogares.

Pasos que hemos seguido:

  1. Recolectamos: se recolectaron de un roble de más de 30 años ubicado en Ciudad Universitaria, con el germen en estado de latencia y se conservaron en frío hasta su siembra.
  2. Reciclamos: se pidió a las familias que trajeran briks cortados por la parte superior y con agujeros en la parte inferior, para usarlos de macetas.
  3. Sembramos: en los meses de octubre y noviembre se sembraron más de 100 bellotas en los briks y rotulamos el nombre del niño o niña que lo plantó. Participaron las clases de 2 a 6 años. Se mantuvieron en cajas y se regaron habitualmente.
  4. Observamos: con la primavera las bellotas de roble empezaron a asomar.
  5. Trasplantamos a macetas más grandes: con la intención de dejar los árboles en buen estado para pasar el verano. En esta parte participaron también los niños y niñas de 1 año.
  6. Plantamos: queremos salir a un parque y trasplantar los árboles y así completar el ciclo de desarrollo y sensibilizar sobre la importancia del arbolado tanto en la ciudad como en el campo, fomentando los espacios verdes.

Entendemos el huerto como una herramienta de aprendizaje, para que los peques adquieran conocimientos sobre siembra y recolección de verduras y hortalizas de temporada y hábitos de alimentación sana y equilibrada de una manera ecológica y sostenible. También han aprendido sobre la importancia de los insectos y otros animales que forman parte del ecosistema del huerto, de forma que desarrollen una actitud de respeto y conservación del medio ambiente, desde la observación y exploración del entorno natural.

Hemos conocido mejor a la escuela, hemos compartido parte del tiempo educativo de nuestros hijos e hijas, a sus compañeros y sus familias, hemos aprendido juntas. Desde nuestro Ecohuerto queremos contribuir a aumentar la conciencia de desarrollo sostenible, fomentando una educación ambiental participativa y creativa con el entorno.

El huerto de AMPY: una salida laboral con mucho futuro

Por Eliecer Soriano Disla, ingeniero técnico agrícola y coordinador del proyecto “El huerto de AMPY”.

La asociación de personas con discapacidad intelectual de Yecla (AMPY), en Murcia, lanzó hace 4 años el proyecto “El huerto de AMPY”. Esta iniciativa forma parte de su centro de día y va dirigido a personas con edades comprendidas entre los 21 y 61 años.

El huerto ecológico como salida laboral

Unas de las líneas prioritarias de AMPY es conseguir la inserción laboral de los usuarios para que puedan contribuir activamente en la sociedad, siendo el Huerto de AMPY una plataforma que va más allá de un taller ocupacional, pues tiene como objetivo principal la futura creación de un centro especial de empleo (CEE). Como ejemplo tenemos otros CEE que ya existen en España, como son el caso de Atades (Huesca), que produce hortalizas ecológicas y ofrece servicios de jardinería, o La Fagueda (Girona), con la producción de yogures ecológicos de alta calidad.

Cómo funciona nuestro proyecto

A través del trabajo que realizamos en el huerto y en el aula, se ha intentado que los usuarios se conviertan en los constructores de su propio conocimiento. El huerto permite crear situaciones que ponen en cuestión lo que ya sabían y que manifiestan sus limitaciones, de forma que ellos y ellas sientan la necesidad de adquirir nuevos conocimientos que les permitan solucionar los nuevos problemas que se les plantean. Para ello, se han relacionado con lo aprendido anteriormente, con lo explicado en cursos anteriores y con las vivencias adquiridas a través de la experiencia.

Por otro lado, conocer las necesidades, intereses, impulsos, deseos, expectativas y objetivos de los usuarios en este momento es fundamental para poder satisfacerlas. Esto lo consideramos muy importante puesto que la motivación es la base del desarrollo de aprendizajes duraderos. Es importante impulsar la creación de nuevas necesidades que les motiven a adquirir nuevos conocimientos.

Cada año hemos ido aumentando considerablemente la producción de hortalizas de temporada y el número de usuarios que demandan nuestros productos ecológicos, muchos de ellos con fines sociales.

Beneficios terapéuticos a través de la agricultura ecológica y el empleo

Durante el tiempo transcurrido desde los inicios del proyecto en el año 2014, se han podido comprobar los beneficios que esta actividad produce sobre las personas, tanto por sus propios comentarios como por la valoración de los distintos profesionales de la asociación:

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– Formación enfocada a la inserción laboral.

– Desarrollo de nuevas capacidades y potenciación de cualidades.

– Dignificación: valorar como persona.

– Conciencia ambiental.

– Aumento de las relaciones sociales y la red de apoyo.

– Mejora de hábitos saludables.

– Aumento de la autoestima.

Algunos de los comentarios que han salido directamente de los participantes en el proyecto los mostramos a continuación:

“Cuando estoy ocupado y trabajando al aire libre, dejo de pensar en otras cosas que me afectan en la vida diaria”.

“Tengo ganas de ir al huerto para ver cómo están las hortalizas y los animales”.

“El tomate ecológico tiene mejor sabor si lo producimos nosotros”.

“Cuando estoy aburrido estoy más triste y prefiero estar distraído trabajando en el huerto ecológico”.

La agricultura ecológica, al contrario que la agricultura convencional, nos ofrece considerables beneficios: mejora el paisaje, ofrece unos hábitos de alimentación saludables, reduce el transporte de productos, ofrece unas adecuadas condiciones laborales a las personas y protege el medio ambiente.

¿Nos ayudas a seguir creciendo?

Debido al aumento del número de personas participantes, desde AMPY queremos dar un paso más y ampliar y mejorar las instalaciones existentes para crear un espacio más adecuado y cómodo. Queremos mejorar la zona de vestuarios y ampliar la zona de manipulación de productos y el almacén, así como mejorar la zona de sombra del huerto y plantar árboles.

Puedes participar en nuestra campaña de crowdfunding hasta el próximo 21 de julio.

 

Un premio que ha dado mucha vida

Por Lourdes Abellán, coordinadora de actividades medioambientales del EEI de Verducedo, Moaña (Pontevedra). Ganador del 1er premio de infantil del concurso nacional Huertos Educativos Ecológicos 2017.

El día 17 de noviembre del año pasado viajamos a Madrid, acompañados de varias familias, a la jornada “Huertos que transforman” para recoger el primer premio en nuestra categoría del concurso nacional de Huertos Educativos Ecológicos. Fue un día inolvidable para todos nosotros.

Este maravilloso galardón, además del reconocimiento y de la dotación económica, nos trajo sorpresas de colaboración inesperadas. Durante la jornada pudimos conocer a otros maestros inquietos, curiosos, solidarios… de esos que luchan día a día por hacer una educación más viva, experiencial y respetuosa con el medio ambiente.

Cuando finalizó la entrega de los premios surgió el primer chispazo de un proyecto increíble. Chus, Julia y Berta, profesoras del IES Aguas Vivas de Guadalajara, habían barajado la posibilidad de ofrecer su ayuda después de los terribles incendios que asolaron Galicia y Portugal en octubre de 2017. Nuestro encuentro fue la clave para gestar un proyecto común basado en la reforestación de las zonas quemadas de Moaña. Después de charlar un rato con ellas, enseguida surgió la propuesta: “¿qué os parece si vamos a repoblar con vosotros?”

A partir de esa fecha comenzaron los contactos y los preparativos para recibirlos en Verducedo. También empezamos a compartir información y tutoriales.

Finalmente, la última semana de junio, los recibimos en Moaña y juntos realizamos múltiples tareas en común:

  • Limpiar la playa de la Junquera.
  • Marcar y señalizar el arbolado del Mirador da Fraga.
  • Con el lema “Eu tamén reforesto” (Yo también reforesto) plantamos 180 robles y castaños, que nosotros recogimos e hicimos germinar, en un espacio forestal que nos tiene reservado la Comunidad de Montes de Moaña
  • Y muchas otras actividades compartidas.

No deja de ser increíble para nosotros esta conjunción de los extremos educativos: Infantil, Secundaria, Bachiller…

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Otro de los momentos estupendos que vivimos en nuestro viaje a Madrid fue conocer a Miriam y otras profesoras del CEIP San Blas de Salamanca, ganadoras del accésit del premio en la categoría de Primaria. Nos pidieron que les mandásemos bellotas desde Moaña. Así lo hicimos, y ellos realizaron la plantación de una forma maravillosa: organizaron una actividad de concienciación sobre los fuegos en Galicia, y en concreto en Moaña, con el lema “San Blas pinta Moaña de verde”.

Invitaron a un equipo de la “Oficina Verde de Salamanca” y a un bombero. Después se juntaron con los alumnos del Centro de Educación Especial Aspace de Salamanca, y todos plantaron las bellotas con idea de enviarlas convertidas en pequeños árboles a nuestra escuela para que pudiéramos trasplantarlas en los montes de nuestra localidad.

Muchísimas, muchísimas gracias amigos del CEIP San Blas, por esta idea fantástica y entrañable. Nosotros estamos muy orgullosos de haber participado en este proyecto tan chulo.

La convocatoria para presentarse a la 5ª edición del premio nacional Huertos Educativos está abierta hasta el próximo 15 de julio.

Más información.

Cooperativa Sol de Riu

Una cooperativa de producción ecológica en torno al Huerto Escolar

Por Carlos Salvado, coordinador del proyecto del huerto del IES Sol de Riu de Tarragona, ganador del primer premio en la categoría de Secundaria de la 4ª edición del Premio Nacional de Huertos Educativos Ecológicos.

El Instituto Sòl de Riu es un centro de enseñanza secundaria de titularidad pública dependiente del Departamento de Enseñanza de la Generalidad de Cataluña. Nuestro centro se encuentra en Alcanar, municipio situado en el extremo más meridional de Cataluña en la comarca del Montsià, formando parte de las Terres de l’Ebre. Por esta ubicación estratégica en el cruce con las Terres del Sènia, por sus instalaciones y por el equipo de profesionales que desde hace veinte años ofrecen sus servicios, el Instituto Sòl de Riu se ha consolidado como un referente de la enseñanza de ESO, Ciclos Formativos y Bachillerato tanto en las comarcas del sur de Cataluña como de las vecinas del norte de la Comunidad Valenciana.

El Instituto Sòl de Riu tiene como propósito transformarse en un agente educativo y cultural de primer orden a nivel local, reforzando relaciones, colaboraciones y estableciendo acuerdos específicos con otras entidades educativas y culturales de Alcanar. Por lo tanto, nuestro centro promocionará y facilitará la participación del alumnado en actividades culturales y educativas siempre que sea posible.

Por este motivo se promueven acciones de colaboración con el tejido económico y empresarial, tanto a nivel local como comarcal. También se impulsan iniciativas de participación en ferias sectoriales y de promoción educativa, así como la realización de actividades extraescolares que conllevan la visita a empresas y centros de producción y servicio en todo el país.

Nuestro proyecto GreenTeam está liderado por alumnos de Educación Secundaria Obligatoria, concretamente alumnos de cuarto de ESO que han interactuado con toda la comunidad educativa y entorno social y económico de la zona.

Directamente participan diez profesores que imparten docencia con el grupo de alumnos de 4º de ESO y los acompañan en el desarrollo integral del proyecto. A su vez, el resto de profesorado del centro apoyado desde el equipo directivo participa de forma directa e indirecta en las actividades desarrolladas por el GreenTeam.

La metodología utilizada para el desarrollo del proyecto se realiza mediante adaptación curricular en cada una de las materias cursadas en el último curso de la ESO. En esta adaptación entra en colaboración activa el Departamento de Orientación que se encarga de que esta adaptación curricular se realice atendiendo a la diversidad del alumnado. La idea base se fundamenta en la creación de una Cooperativa de producción Ecológica que regentan los propios alumnos y alumnas.

Instalaciones del proyecto

En este apartado pasaremos a describir las instalaciones utilizadas para el desarrollo del proyecto GreenTeam teniendo en cuenta que todas ellas se encuentran ubicadas en el propio centro:

  • Aulas ordinarias: son el espacio de trabajo donde los alumnos y alumnas realizan las partes escritas (revisión de documentos y cuentas, realización de actividades docentes, etc.) y donde se imparten los contenidos teóricos.
  • Aula informática: el ordenador y sus diversas aplicaciones son necesarias para que los alumnos se desenvuelvan y realicen actividades relacionadas con su proyecto en un entorno de nuevas tecnologías de la información y comunicación. Al mismo tiempo es un punto de comunicación y divulgación de su proyecto.
  • Laboratorio: es el lugar donde los alumnos pueden realizar el seguimiento y observación del control de plagas y enfermedades de los cultivos y, al mismo tiempo, elaborar algunos productos fitosanitarios y analizar el suelo y los fertilizantes ecológicos utilizados (restos de poda y compostaje).
  • Aula taller: espacio donde los estudiantes realizan las actividades tecnológicas de carácter práctico y que posteriormente podrán aplicar y utilizar (elaborar aperos para eliminación mecánica de malas hierbas, carritos porta plantas, etc.).
  • Huerto escolar: con una superficie de unos 300 m2 el centro dispone de un terreno dedicado a la producción de plantas hortícolas y de otro espacio de unos 50 m2 para la producción de plantas ornamentales. Toda esta producción se realiza mediante protocolos de agricultura ecológica.

Finalmente, los beneficios económicos y excedentes de producción obtenidos por este proyecto se distribuyen de la siguiente forma:

  • Excedentes de producción: son donados a organizaciones locales (La Onada, Cruz Roja).
  • Beneficios económicos: después de cuadrar el balance de gastos e ingresos el excedente económico se destina a el viaje de fin de curso para los alumnos de cuarto de ESO.

 

Carbonero garrapinos, un buen invitado para nuestro huerto ecológico

Por José y Gonzalo Monedero.

El carbonero garrapinos es un ave perteneciente a la familia de los páridos frecuente durante todo el año en muchos jardines y huertos de nuestro entorno. No obstante, y aunque es una especie sedentaria, su avistamiento puede resultar más sencillo durante los meses de otoño e invierno, momento en el cual sus poblaciones se pueden ver incrementadas por la llegada de individuos procedentes de regiones más septentrionales. En la península ibérica podemos encontrar dos subespecies: ater, generalizada en Europa y presente en los Pirineos, y vierae, localizada en el resto del territorio.

Ave de carácter inquieto, se muestra muy activo y explora con gran dedicación las ramas, ramitas, hojas, piñas etc. en busca de alimento, llegando a realizar movimientos acrobáticos, como quedarse colgado boca abajo. Además, fuera de la época reproductora, se mueve en pequeños grupos que en numerosas ocasiones están integrados por otras especies, como reyezuelos, mosquiteros u otros páridos.

Atendiendo a su morfología, es un pájaro de pequeño tamaño con un plumaje de colores apagados. El dorso y las alas son de un color grisáceo con un leve tono oliváceo, mientras que el pecho y el vientre están teñidos de un ligero marrón rojizo. En la cabeza de color negro, destaca el contraste con la característica mancha blanca en la nuca y las mejillas también blancas.  No presenta dimorfismo sexual.

Se alimenta de arañas y otros insectos adultos y sus correspondientes larvas. En invierno, complementa su dieta con la ingesta de piñones. Además, suele preparar pequeñas despensas temporales en lugares escondidos que le permiten hacer frente a las condiciones climáticas más adversas, por ejemplo, una nevada, sin necesidad de realizar grandes desplazamientos.

Su periodo reproductivo comienza a finales de febrero o principios de marzo, aunque los adultos se emparejan ya desde los meses invernales, generalmente enero y febrero, y pueden llegar a criar dos veces al año. El nido, construido por ambos sexos, consta de una gruesa capa de musgo entremezclado con telas de araña que tapiza con plumas, pelo de animal y partes pelosas de plantas. Esta especie suele instalar el nido en todo tipo de oquedades, ya sean naturales o artificiales, como agujeros en troncos, muros, tapias, etc. Es una especie que ocupa fácilmente cajas nido y también utiliza habitualmente los comederos, sobre todo cuando están colgados a cierta altura en árboles.

Su principal hábitat son los pinares, aunque de manera secundaria, ocupa bosques de roble, hayas, encinas o abedules. También se instala en parques urbanos de cierta extensión que contengan coníferas.

El nombre común de carbonero garrapinos es debido, por un lado, al color negro en la cabeza y al babero también negro en la garganta, que recuerda a los antiguos carboneros que transportaban el carbón a las casas y llevaban la cabeza y la cara tiznada de negro y, por otro, a ser un ave muy común en los pinares.

Su canto es muy habitual, sobre todo en primavera, si ponemos atención y lo conocemos, nos daremos cuenta de su presencia, aunque no lo tengamos a la vista. Si se facilitan cajas nido adecuadas a su tamaño es muy probable que las utilice para nidificar.

Audioguía sobre el huerto ecológico

Por Alfonso Patiño, responsable del proyecto del huerto escolar del IES Gregorio Prieto de Valdepeñas, ganador del accésit en la categoría de Secundaria de la 4ª edición del Premio Nacional de Huertos Educativos Ecológicos.

A lo largo de este curso hemos realizado unas experiencias muy motivadoras para nuestros alumnos en el IES Gregorio Prieto de Valdepeñas.

Por una parte, hemos aunado el cultivo del huerto ecológico, arte ancestral heredado de nuestros antepasados, con las tecnologías de última generación tan atrayentes para nuestros adolescentes. Como resultado hemos elaborado una audioguía del huerto, al estilo de las que puedes encontrar cuando visitas un museo.

La audioguía ha sido desarrollada con la aplicación izi.travel para teléfonos móviles de última generación o smartphones, que permite descargar la guía en el propio dispositivo. De esta forma los alumnos, o cualquier otro miembro de la comunidad educativa, cuando recorre el huerto puede observar las especies típicas de la huerta como son las acelgas, espinacas, coles, habas, rábanos, cebollinos y ajos y, a la vez, conocer sus fichas técnicas con la información más relevante del ciclo vital de cada cultivo.

Además, cuenta con un valor añadido ya que el trabajo ha sido desarrollado por nuestros alumnos con necesidades educativas especiales del Programa Específico de Formación Profesional de Actividades Auxiliares en Viveros y Jardines. Para la realización de las fichas han contado con la colaboración de los alumnos de la asignatura de biología de 1º de la ESO A, grupo que se caracteriza por sus dificultades de aprendizaje y poca motivación hacia los estudios. Para ambos grupos ha sido una experiencia muy rica y motivadora, que ha unido los contenidos del currículo, la realidad práctica y una metodología de vanguardia.

Podemos descargar la audioguía en el siguiente enlace: https://izi.travel/es/8972-el-huerto-ecologico-organico-de-fp/es

Nuestro huerto ecológico evoluciona

Otra iniciativa muy interesante y que ha ilusionado especialmente a nuestros alumnos de formación profesional básica es que los productos recolectados han sido vendidos por ellos mismos al resto de la comunidad educativa. De esta forma han experimentado los contenidos del módulo formativo de “atención al cliente”. Han dispuesto de un pequeño stand con el lema “de la huerta a la mesa” y los viernes en el recreo han podido poner a la venta sus productos, hasta el punto de contar con una clientela fija que adquiría las verduras frescas que ese día cocinarían en sus casas.

Y una tercera experiencia muy enriquecedora es que hemos organizado, dentro de un programa más amplio de hábitos saludables, una actividad en la que hemos recibido la visita de los alumnos de 5º y 6º de Educación Primaria de un colegio de la localidad. Nuestros alumnos les han impartido una charla sobre el huerto ecológico y posteriormente han sembrado con ellos algunos productos. Este tipo de vegetales fueron después utilizados para realizar una degustación saludable en las instalaciones de la familia profesional de Hostelería.

Nos ha hecho mucha ilusión ver cómo el huerto ecológico de nuestro instituto, que empezó hace tres años como un tímido proyecto, va evolucionando muy positivamente.

El año pasado dimos un paso muy significativo con la instalación del riego por goteo y este curso el salto de calidad ha sido gracias a la participación directa de los alumnos del Programa de Actividades Auxiliares de Viveros y Jardines y las mejoras en nuestras instalaciones, como la adquisición de un invernadero, instalado con la colaboración de los alumnos de la familia profesional de Automoción.

Y seguiremos creciendo…

5º convocatoria del premio Huertos Educativos Ecológicos

Por Fundación Triodos.

Desde la Fundación Triodos y en colaboración con la Asociación Vida Sana, por quinto año consecutivo, queremos premiar el esfuerzo y la dedicación de los centros educativos y asociaciones que han trabajado en un proyecto de huerto ecológico durante este último año.

Animamos a todos los lectores y seguidores de este blog a presentar sus proyectos a esta quinta edición, que pretende dar visibilidad y reconocimiento a iniciativas de todo el territorio nacional en el ámbito de la agricultura social a través de huertos educativos ecológicos.

Queremos que el premio sirva para reconocer el éxito de cada proyecto, para valorar el esfuerzo de los promotores y para dar visibilidad a iniciativas ejemplares con la intención de que puedan servir de inspiración a todos los centros que estén diseñando su proyecto de huerto ecológico.

¿En qué consiste el premio?

El objetivo de premio, en el que ya han participado más de 500 centros educativos y sociales de todo el país en ediciones anteriores, es aflorar proyectos que actualmente se están llevando a cabo para continuar potenciando el huerto ecológico como herramienta educativa que favorece un aprendizaje global y fomenta los valores del respeto por el medio ambiente, la producción sostenible de hortalizas, así como una alimentación sana.

Se establecen cuatro categorías:

  1. Educación Infantil (sólo centros que trabajen con alumnos hasta los 6 años)
  2. Educación Primaria (centros que trabajan conjuntamente con alumnos de infantil y primaria y, si es el caso, secundaria)
  3. Educación Secundaria (centros que trabajen con niños a partir de 12 años)
  4. Agricultura Social (proyectos y experiencias que fomenten la regeneración social a través de la agricultura ecológica), incluidos los centros de educación especial para adultos y los de educación secundaria no obligatoria (Bachillerato y Ciclos Formativos

¿Cómo se puede participar?

Para solicitar la participación en el premio deberá:

  1. Rellenar el formulario de inscripción en la web mamaterra.info.
  2. Adjuntar la memoria del proyecto con los anexos correspondientes en un único documento. El tamaño máximo aceptado de la memoria es de 10Mb.
  3. Plazo de presentación de proyectos: del 01/06/2018 al 15/07/2018.

¿Qué aporta a los premiados?

Para cada una de las categorías hay un Primer Premio de 1.000 € y un accésit con material para el huerto ecológico. Además, se elegirán siete finalistas por cada categoría a los que se les entregará un diploma acreditativo.

Si queréis conocer más detalles del premio podéis consultar las Bases y el Funcionamiento del jurado.

Cómo poner en marcha tu huerto ecológico

Por el equipo de www.sembrar100.com

Hoy en día en los países occidentales, generalmente, disfrutamos de una fuente constante y abundante de alimentos.

La industrialización de la agricultura y la ganadería ha conseguido que nunca antes tuviéramos tantos alimentos a nuestro alcance.

Sin embargo, esto también puede tener sus pegas. Muchas empresas utilizan fertilizantes químicos, insecticidas y otro tipo de sustancias para maximizar la producción de las frutas y verduras, así como para evitar desastres a consecuencia de posibles plagas y enfermedades.

Por ello, disponer de un pequeño terreno donde poder cultivar nuestras propias verduras, frutas y hortalizas puede ser todo un lujo tanto para nuestra salud como para nuestro paladar.

En la siguiente infografía mostramos cómo hacer un huerto ecológico y los puntos más importantes que debemos tener en cuenta.

Esta infografía está dividida en tres apartados:

El primero hace referencia a los puntos más importantes que debemos tener en cuenta a la hora de cultivar. Tratamos las verduras y hortalizas más comunes, como pueden ser el ajo, la cebolla, la patata, el tomate o la zanahoria.

Como vemos en la infografía, el primer apartado está dividido en cinco columnas:

  • La primera columna hace referencia al nombre del cultivo y justo debajo podemos ver las plagas y enfermedades más comunes que afectan a dicho cultivo.
  • En la segunda columna podemos ver el período de siembra aproximado (hay que tener en cuenta que dicho período está adaptado a la zona del Mediterráneo, por lo que varía dependiendo del microclima donde vayamos a hacer nuestro huerto).
  • La tercera columna nos muestra el tiempo aproximado de cosecha.
  • La cuarta y la quinta columna hacen referencia a puntos muy importantes, como son las necesidades de agua y de luz que requiere cada verdura y hortaliza.

Si pasamos al siguiente punto de la infografía, podemos ver un calendario de siembra, que está adaptado por estaciones. Esto facilita que cualquier persona se pueda hacer una idea, independientemente de la zona donde resida. Al principio pensamos en hacerlo por meses, quizás algo más claro, sin embargo, no hace el mismo clima en enero en España o en Argentina, por ejemplo.

Haciendo el calendario por estaciones, podemos adaptarlo más a cualquier región. Veremos que algunos cultivos son resistentes al frío, y que otros se benefician mucho más del calor, como el tomate o la sandía.

Finalmente, el último apartado nos indica las asociaciones más o menos favorables para cada cultivo, algo importante que debemos tener en cuenta en nuestro huerto.

La principal razón es que nos ayudará a maximizar nuestra cosecha y también nos ayudará a evitar algunas plagas y enfermedades indeseables.

Por ejemplo, los ajos son excelentes repelentes naturales de insectos que pueden hacer estragos en nuestro huerto. También las leguminosas en general, como las habas o los guisantes, resultan ser muy buenos fertilizantes naturales debido a que durante su crecimiento desprenden nitrógeno sobre la tierra.

Sin embargo, también debemos tener en cuenta que hay cultivos que no se llevan bien si están sembrados cerca. La principal razón so la competencia en agua y en luz que se pueden hacer. Algo que conlleva a que la cosecha sea escasa y/o que los frutos sean pequeños.

¡Esperamos que esta infografía os sea útil para haceros una idea de cómo poner en marcha un huerto ecológico!