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Con un simple guisante…

Por el Aula de Olba del CRA Javalambre, ganador del 1er premio en la categoría de Primaria de la 4ª edición del Premio Nacional de Huertos Educativos Ecológico.

Os contamos cómo fue la siembra de guisantes en nuestro centro el curso pasado y todo lo que trabajamos a raíz de ello, así como el aprendizaje que supuso. Es un ejemplo para que se entienda el enfoque global de las actividades del centro:

Sembramos en hileras diferentes tres tipos de semillas, una de rastreros y dos de enramar. Dos de ellas eran de propia cosecha (rastrero y Lincoln) y otra semilla era procedente de Galicia (Redondela). Aquí trabajamos las diferentes comunidades autónomas y sus provincias. Con esto también valoramos la ayuda que recibimos de otras partes del mundo (trabajo del ámbito natural y social).

Tardaron más de lo previsto en germinar por lo que decidimos cantarles (trabajo del ámbito artístico y plástico).

Cuando nacieron, comenzamos a darles seguimiento semanal para ver el crecimiento (trabajo del ámbito matemático).

Aprovechamos las ramas de la poda de los árboles del huerto para enramarlos (trabajo del ámbito natural y social).

Cuando dejaron de crecer dimos por acabado el seguimiento y llegamos a la conclusión de que habíamos cometido un error importante en la investigación, porque no habíamos medido siempre las mismas plantas (trabajo del ámbito matemático).

Realizamos la cosecha por grupos separando los distintos tipos de guisantes y planteamos un juego: al recoger 100 vainas nos premiamos con unos minutos saltando en la cama elástica que tenemos en el centro (trabajo del ámbito matemático y psicomotor).

Inspirados por la cosecha, cada niño inventó una historia en la que se convertía en un guisante y expresaba como se sentía durante el proceso (trabajo del ámbito de lenguaje y artístico).

Una vez recogidos los guisantes pesamos por separado cada clase para calcular la producción obtenida. Separamos un kilo de cada tipo, los desgranamos, estimamos qué parte se aprovechaba y lo comprobamos pesándolo de nuevo. La parte que no era aprovechable para cocinar la compostamos (trabajo del ámbito matemático y social y natural).

Los guisantes desgranados los utilizamos en el taller de cocina que mensualmente hacemos con las familias, utilizando recetas específicas (trabajo del ámbito lingüístico).

Hicimos empanada de guisantes que vendimos en el mercadillo dominguero del mes de mayo, y los beneficios obtenidos pasaron a incrementar la economía de la microempresa “Lusanai-Olba”, y actualizamos el cuaderno de contabilidad (trabajo del ámbito matemático).

Con el resto de la cosecha elaboramos paquetes de un kilo y los vendimos a familias del Valle (trabajo del ámbito matemático).

Además, todo esto que os hemos contado lo hemos ido plasmado en el blog del huerto (trabajo del ámbito lingüístico).

Con los beneficios de los guisantes y del resto de los productos del huerto hemos costeamos el viaje de inicio de curso 2017-2018 (trabajo del ámbito «que gustito da esto…»).

¿Os animáis a plantar guisantes?

Superberenjena

La superberenjena, el héroe de nuestro huerto escolar

Por José Manuel Rodríguez Pérez, coordinador del huerto escolar del CEO Bethencourt y Molina, Barranco Grande, Santa Cruz de Tenerife.          

Este es el tercer año consecutivo que trabajamos conjuntamente con el alumnado el huerto escolar ecológico, un espacio natural que nos proporciona grandes satisfacciones personales y enriquecedores aprendizajes.

Desde que iniciamos el proyecto contamos con una mascota, la Superberenjena, que representa a nuestro huerto escolar. Pensamos que es un recurso muy valioso ya que nos permite educar en hábitos de alimentación saludable de una forma divertida y favorecer la comunicación entre las distintas etapas educativas de nuestro CEO, desde Infantil hasta Secundaria.

Mascota SuperberenjenaLa mascota del huerto escolar tiene un papel muy activo en la vida del CEO. Tenemos una mascota en el comedor formando parte de gran panel diseñado por el alumnado como principal protagonista del “Rincón de la salud del CEO”, tenemos tres Superberenjenas realizadas en madera por los alumnos y alumnas en un taller interdisciplinar entre Tecnología y Educación Plástica y Visual y también contamos con dos berenjenas corpóreas (una grande construida con lana de punto y con fieltro de diferentes colores de 73 cm y el otra más pequeñita) que están siempre disponibles para realizar diferentes actividades con el alumnado.

La Superberenjena ha protagonizado obras teatrales creadas y representadas por los alumnos y ha vivido aventuras de lo más didácticas, es la “autora” del blog de salud del centro, y convoca el concurso de “Fruta Creativa” dirigido a toda la comunidad educativa.

A petición del alumnado de Secundaria la Superberenjena tiene su propia cuenta en Instagram.

En el huerto realizamos talleres con el alumnado de Infantil, Primaria y Secundaria. Cada año el huerto escolar ha despertado el interés de más profesorado y lo incluyen en sus programaciones didácticas ya que se dan constantes situaciones de aprendizaje en diferentes materias. Como ejemplo podemos hablar del aprendizaje de conceptos Matemáticos midiendo las parcelas del huerto, de Biología ya que lo alumnos usan el huerto para estudiar la metamorfosis de la mariposa monarca o de Lengua Castellana, Educación Plástica y Visual a través del teatro para Infantil “Las aventuras de Berenjeneitor”.

Huerto Escolar Nos parece muy importante enseñar y cultivar de manera ecológica en nuestro huerto escolar. No utilizamos ningún tipo de pesticida, sólo algo de azufre; abonamos con estiércol de caballo y mantillo. Hemos encontrado dificultades ya que los utensilios de labranza que tenemos son muy escasos, no disponemos de una dotación presupuestaria y la ayuda que nos brinda el Ayuntamiento y el Cabildo se ha limitado a quitar la maleza cuando pusimos en marcha el proyecto. Pero aun así, durante estos tres años hemos plantado una gran variedad de cosa y hemos disfrutado del proyecto. Hacemos las cosas de forma altruista y con mucha ilusión y amor, dedicando muchas horas de trabajo e implicación en este proyecto.

SuperberenjenaNuestra valoración a nivel personal es muy satisfactoria. Disfrutamos con nuestros logros y experiencias. Siempre estamos ilusionados con nuevas metas. Es un proyecto que gusta a toda la comunidad educativa y es altamente valorado.

Podéis leer muchos más detalles de nuestro trabajo consultando nuestro blog, el cual se ha convertido en un recurso educativo de la Red Canaria de Escuelas Promotoras de la Salud.