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Plantas multifuncionales para enriquecer el huerto

Por Alberto Jiménez y María Vela socios fundadores de Ecoherencia, cooperativa sin ánimo de lucro.

Las PlaM, Plantas Multifuncionales, son plantas comestibles de muy fácil cultivo que, además de servir de apoyo en el huerto, son medicinales y suponen una estrategia de lucha contra el cambio climático.

Se estima que el 95% de la dieta mundial está compuesta por unas 30 especies vegetales diferentes. Sin embargo, diversos estudios afirman que la lista de plantas comestibles en el planeta puede rondar entre las 27.000 y las 65.000 especies.

IMG_1221En 2012 parte del equipo de Ecoherencia tuvimos la suerte de viajar a la amazonía brasileña. Allí nos esperaba el Dr. Valdely Kinupp, especialista en el fomento de plantas alimenticias no convencionales, con quien compartimos tres meses de aprendizaje agroecológico.

Cuál fue nuestra sorpresa al ver que la oferta de frutas y verduras en la amazonía brasileña era idéntica a la de cualquier mercado europeo. Gracias a ellos supimos que muchas de estas cosechas eran exportadas desde otra zona del país o de otros países. La producción de hortalizas convencionales en Brasil tiene un alto coste social y ambiental debido al uso descontrolado de químicos para evitar las enfermedades propias de la humedad y temperatura tropical. ¿Cómo podía ocurrir esto si la Amazonia está repleta de recursos?

A nuestro regreso a España nos sentíamos invadidos de ganas de continuar con el trabajo del profesor Kinnup y adaptarlo a nuestra realidad. La ortiga, la malva, la caléndula, el aloe, se presentaban como candidatas seguras. Plantas con muy bajos requerimientos y todas ellas comestibles.

Nuestra afición por la permacultura nos ayudó, además, a ver la multifuncionalidad en cada una de estas plantas.

Algunas plantas multifuncionales de nuestro entorno.

En nuestras investigaciones conocimos plantas como la tulbaghia o ajo social, que a pesar de no ser autóctonas, se adaptan con gran facilidad a nuestras condiciones climáticas. Es muy común encontrarlas decorando las zonas ajardinadas de la ciudad, donde son inconfundibles gracias a su característico olor a ajo. Sus propiedades medicinales y de apoyo en el huerto son superiores a las del ajo, pero además, aportan un par de ventajas, puesto que si la comemos no se “repiten” y contamos con sus hojas para poder incluirlas en nuestros platos durante todo el año, cosa que no podemos conseguir con el cultivo del ajo.

Otro gran descubrimiento para nosotros fue la verdolaga, tan poco querida por los agricultores convencionales al ser considerada una de las invasoras de los cultivos veraniegos. Sin embargo, es una planta que forma parte de la cocina tradicional de numerosos países mediterráneos, con un contenido omega3/omega 6 que la hace muy interesante para el control del colesterol y que puede servir de acolchado vivo en nuestros huertos.

Si al igual que nosotros, eres un amante de la biodiversidad y quieres aprender a fomentarla en tu huerto, te invitamos a conocer más sobre estas y otras plantas en nuestros talleres y conferencias.

Además, puedes conseguir nuestro libro “Plantas Multifuncionales: Guía de usos, cultivos y recetas” solicitándolo aquí.

red universidades cultivadas

Soberanía alimentaria para enriquecer la formación universitaria

Por Francisco Javier Bravo, de la Red Universidades Cultivadas e Ingeniería Sin Fronteras Castilla y León.

Con el fin principal de dar a conocer en el ámbito universitario los principios de la Soberanía Alimentaria, Ingeniería Sin Fronteras Castilla y León (ISF CyL) decidió promover un proyecto participativo y eminentemente práctico. Gracias a la colaboración de la Escuela de Ingenierías Agrarias de Palencia, se inició en el año 2012 el proyecto de mini-huertos en las instalaciones de la misma.

ISF CyL se encarga de la gestión, coordinación y dinamización de los diez huertos creados. Cada año se abre la solicitud a toda la comunidad universitaria para participar de forma gratuita en ellos, y hasta la fecha han formado parte del proyecto unas 100 personas.

Nuestro proyecto educativo

El programa anual incluye, por una parte, el aprendizaje práctico en las técnicas de cultivo agroecológico. Con una periodicidad semanal se llevan a cabo una serie de tareas explicativas orientadas a aprender las labores básicas del huerto (laboreo, siembra, riego, mantenimiento, obtención de semillas, realización de semilleros, etc.), pero sobre todo con el objetivo de quitar el miedo a mancharse y trabajar la tierra,  familiarizarse con la naturaleza que nos rodea y atreverse a aprender por uno mismo contando siempre con la ayuda de las demás personas.

Por otra parte se llevan a cabo una serie de trabajos comunitarios. Son aquellos que repercuten en el bien general de las instalaciones como puede ser el vallado, mantenimiento de herramientas, montaje del sistema de riego y delimitación de parcelas.

Finalmente y como bloque fundamental de la programación, se desarrolla una serie de contenidos relativos tanto a las técnicas como a las políticas de la Soberanía Alimentaria, que incluye charlas, conferencias y talleres sobre agroecología, obtención de semillas, compostaje, planificación del huerto, montaje de riego por goteo, bioconstrucción, cooperación al desarrollo y otras temáticas relacionadas. Con todo esto, se pretende que las personas sientan la cercanía a la tierra, conozcan los principios de la agroecología, valoren la sabiduría popular, aprendan a trabajar en grupo, compartan recursos y conocimiento y sean conscientes de la injusta realidad mundial.

Las herramientas que más se han utilizado para la organización del proyecto han sido el listado de correo electrónico (la vía por donde se convocan todas las reuniones, se resuelven dudas, se facilita información interesante, se comunican eventos de interés etc.) y el blog de actividad del huerto.

Reconocimientos y colaboraciones

Taller planificación cultivos

Taller sobre planificación de cultivos

En este marco se han desarrollado de forma paralela dos ediciones del curso de “Introducción al diseño permacultural”, realizando las prácticas en estas instalaciones y generando sinergias entre unos y otros participantes. Además se han aprovechado las instalaciones como posible ejemplo y banco de semillas para otras iniciativas afines de huertos urbanos y escolares, así como para llevar a cabo diferentes actividades puntuales de educación ambiental.

Aunque la vocación del proyecto no es ser una formación reglada, los dos últimos años ha sido reconocido por la Universidad de Valladolid con créditos formativos en concepto de “actividades solidarias y cooperación al desarrollo”. Además han sido varios los Proyectos de Innovación Docente en los que se ha participado relacionados con la Responsabilidad Social. También hemos colaborado en algunos “Trabajos Fin de Grado” de la Facultad de Educación, apoyando la elaboración de contenidos para la plataforma educativa de juego online dirigida a escolares de primaria.

Nuestra asociación

ISF CyL es una organización no gubernamental (ONG) dedicada a la cooperación al desarrollo y que busca poner la tecnología al servicio del desarrollo, para construir una sociedad mundial justa y solidaria.

En su interés por dinamizar, promover y aprovechar sinergias de otras iniciativas similares de huertos educativos, en 2015, junto con colectivos afines se creó la Red Universidades Cultivadas, siendo socia fundadora y participando de forma activa en su actual funcionamiento.

Para más información consulta nuestra web o escríbenos a este correo.

alumnos trabajando la extracción de semillas

La extracción de semillas en la escuela

Por José Marín Gil, profesor del CEIP Cervantes, Molina de Segura, Murcia

El progreso y el desarrollo del ser humano a lo largo de la historia está íntimamente ligado a las semillas. Los seres humanos en el Paleolítico subsistían de la caza de animales salvajes y de la recolección de frutos, raíces, granos, etc., pero fue en el Neolítico cuando se dieron cuenta de que los granos y semillas que recolectan para su alimentación germinan de manera espontánea y generan nuevas especies vegetales y que, incluso, en los lugares que lo hacen, se desarrollan y crecen mejor que en otro sitio. Es así, como las semillas y los granos silvestres comienzan a ser cultivados en las cercanías de sus asentamientos produciendo nuevos frutos y nuevas semillas y así nace la agricultura.

En nuestro municipio de Molina de Segura y a lo largo de muchísimos años, los huertanos dependían del abastecimiento propio de sus semillas. Es por ello que algunos de sus cultivos de tomates, pimientos, acelgas, cebollas, pepinos, berenjenas, melones,…los dejaban madurar para luego recoger sus semillas. Todo ello ha ido permitiendo que estos trabajadores de la huerta fueran produciendo plantas con las mejores características y eligiendo las más convenientes. Plantas fuertes y sanas, sin plagas ni enfermedades y adaptadas al clima de nuestro municipio, que ha hecho que se hayan ido preservando a lo largo del tiempo determinados cultivos locales y consiguiendo con ello las mejores plantas.

alumnas trabajando la extracción de semillas

alumnas trabajando la extracción de semillas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En nuestro centro hemos revivido estas prácticas que antaño y aún hoy día, siguen utilizando los hombres y mujeres de nuestra huerta.

Razones por las que llevamos a cabo esta experiencia:

  1. El propio alumnado conocerá cómo determinadas hortalizas y verduras que cultivamos en nuestro huerto son susceptibles de dejarlas espigar o que maduren sus frutos para posteriormente, sacar sus semillas, conservarlas y sembrarlas en nuestro propio huerto.
  2. Introducir a los niños en el conocimiento de prácticas que, a lo largo de muchos años, huertanos de nuestro municipio han llevado a cabo, y aún siguen haciendo, para apropiarse y disponer de semillas con las que poder hacer sus semilleros y obtener las plantas que proporcionarán excelentes cosechas.
  3. Tratamos de sensibilizar y despertar el interés a nuestros alumnos para que puedan llevar y desarrollar dicha experiencia, fascinante y mágica, y que puedan realizar sus propios semilleros.
  4. Ampliarán y profundizarán sobre conocimientos y despertarán la curiosidad, entusiasmo y saber.
  5. Experimentarán sobre la técnica del abastecimiento propio de semillas: extracción de semillas en distintos frutos, secado y almacenado.

En nuestra experiencia, destacamos que es una actividad atractiva que permite obtener semillas sin ningún coste, asegurando que las que sembremos son las especies deseadas y las que mejor se adaptan a nuestro entorno, obteniendo las variedades de hortalizas y verduras de la mejor calidad y garantizando su pervivencia.

alumnos observando semillas

Después de la experiencia el alumnado habrá observado y comprobado:

  1. Ciertas plantas son susceptibles de poderles extraer sus semillas. Además, según la especie, el modo de extracción varía.
  2.  Los alumnos observan los distintos tipos de semillas y perciben sobre la diferencia de semillas (tamaño, forma y color) según el fruto que se trate.
  3. Aprenden de una técnica que en nuestro entorno, aún huertanos siguen practicando.
  4. Experimentan sobre la sencillez de la tarea y de la importancia que tiene para poder disponer de semillas y hacer sus siembras, sin necesidad de comprarlas.
  5. Se conciencian de la posibilidad de cultivar un huerto y cosechar frutos, hortalizas y verduras perfectamente sanas y de auténtico sabor y aroma a partir de las semillas que ellos mismos pueden extraer y conservar.

Conclusión

Nuestros alumnos tienen la oportunidad de experimentar y tomar conciencia sobre la importancia de extraer semillas y poder aprovecharlas en sus propios cultivos. Además comprenden lo que suponen las semillas como elementos esenciales en la renovación, perpetuación y difusión de distintas especies de plantas, lo que les lleva a valorar la propia naturaleza, amarla y respetarla.

 

donacion

La cosecha de la donación

Por Fundación Triodos

Desde que la Fundación Triodos puso en marcha a finales de 2015 la plataforma de crowdfunding para huertos educativos ecológicos, más de 500 personas y entidades se han sumado como donantes para lograr el éxito de las 12 campañas puestas en marcha por centros educativos y sociales de toda España.

Mediante la plataforma de crowdfunding para huertos se promueve la donación como herramienta de transformación social, de modo que los donantes son una parte fundamental de cada proyecto y son mayoritariamente personas, entidades y comercios de cercanía al proyecto, de modo que con su contribución logran mejorar su entorno y su comunidad.

Queremos en esta ocasión compartir algunos de los avances de los proyectos tras finalizar su campaña en el portal de huertoseducativos.org:

  1. El huerto de la Universidad Rovira i Virgili sigue avanzando, la difusión que hicieron del proyecto les ayudó a crecer en voluntarios. Entre estudiantes, profesorado, y vecindario, son ya un grupo de 60 personas. Este grupo ha construido una casita de herramientas hecha con materiales reutilizados que ha sido diseñada por los estudiantes de arquitectura de la Universidad. También han ampliado las parcelas de los huertos y han realizado muchas mejoras como la colocación de un panel con información sobre agricultura ecológica.

    Caseta del huerto Universidad Rovira i Virgili

    Caseta para las herramientas del huerto de la URV

  2. En el colegio La Purísima para niños sordos ya han colocado la valla y el espacio es mucho más seguro para todos. Disponen además de una toma de agua, lo que les facilita el riego y el trabajo en el huerto, y este año están trabajando en un proyecto en el que utilizan el huerto como aula para todos los temas relacionados con la naturaleza y los seres vivos.

    Valla del colegio La Purísima para niños sordos

    Nueva valla de proyección del huerto del colegio La Purísima para niños sordos.

  3. Las usuarias del Centro Ocupacional APADEMA (Asociación para la promoción y atención al discapacitado intelectual adulto) ya disfrutan de su huerto ecológico. Gracias a la campaña que pusieron en marcha el año pasado han podido acondicionar una parte del patio para iniciar un nuevo taller y ahora todas las semanas acuden para ver cómo se encuentran las frutas y las hortalizas plantadas. ¡Les encanta recolectar los productos que va dando el huerto!

    apadema

    Huerto Ecológico de la Asociación APADEMA

  4. El colegio Cooperativa Son Verí Nou puso en marcha una campaña para ajardinar el patio, zonas comunes y accesos, con plantas aromáticas autóctonas y árboles frutales y de esta manera hacer más presente la naturaleza en el centro. La campaña fue un éxito y gracias a la difusión que hicieron el proyecto ha crecido mucho. Ahora cuenta con gran participación de los padres y el AMPA y entre todos han creado blog como un punto de encuentro para hacernos partícipes de su día a día.

Gracias a todos los que habéis hecho posible estos proyectos porque son estos pequeños gestos los que ayudan a conseguir grandes cosas.

 

 

filomena y aurelio

¿Quieres que los más pequeños aprendan sobre biodiversidad urbana?

Por Equipo de la Asociación Eco de la Tierra – Eco of the Earth.

La educación ambiental es una herramienta fundamental en la lucha para revertir la tendencia actual de pérdida de la biodiversidad y es también la forma más eficaz de cambiar a largo plazo las actitudes y percepciones, enseñando y aumentando la conciencia de los niños sobre la conservación de la biodiversidad. Según la Agencia Europea de Medio Ambiente, un promedio de 75% de la población europea vive en ciudades. A menudo, el contacto que los pequeños europeos tienen con la naturaleza se limita a un espacio de césped en su barrio o a un zoológico cercano. Por consiguiente, existe actualmente una necesidad urgente de promover la importancia de la biodiversidad en la vida de la sociedad europea y de sensibilizar a los niños sobre este tema.

“Learn with Philomena and Aurelio about Urban Biodiversity” es un libro bilingüe inglés/español creado por la asociación Eco de la Tierra – Eco of the Earth, que tiene por objetivo mejorar y propagar el conocimiento y entendimiento entre los más pequeños (7-11 años) y futuras generaciones sobre la biodiversidad urbana. Sin duda una herramienta fundamental para que los más pequeños aprendan sobre biodiversidad urbana.

Este libro cubre dos necesidades:

  • Por un lado, la sensibilización de la población infantil sobre los elementos que componen la biodiversidad como la fauna, la flora, los ecosistemas y sobre la importancia de la biodiversidad urbana.
  • Por otro lado, la promoción del bilingüismo que ahora está en auge en España y se ha vuelto una verdadera necesidad en nuestro país.

aurelio eco de la tierraPara conseguir una copia del libro enviad un correo electrónico a esta dirección y podéis consultar a través de su página en Facebook  los próximos eventos de presentación del libro.

Eco de la Tierra – Eco of the Earth tiene su sede en Boadilla del Monte, Madrid. Su principal objetivo es la conservación de la biodiversidad y de los ecosistemas mediterráneos. Son un equipo multidisciplinar formado por biólogos, profesores y periodistas. Entre los principales objetivos de la organización están la educación, la cual quieren utilizar para concienciar al público en general, autoridades y niños, sobre la importancia de conservar la biodiversidad y los ecosistemas de la región mediterránea.

 

 

red de universidades cultivadas, encuentro en soria

¿Conoces la Red Universidades Cultivadas?

Por Marcia Eugenio Gozalbo, Presidente de la Red de Universidades Cultivadas

La Red Universidades Cultivadas (RUC) es una asociación de ámbito estatal que nació en 2015 como fruto del activismo profesional de algunos docentes universitarios quienes consideran que los huertos ecológicos constituyen un recurso educativo de gran valor y necesario incorporar a la Educación Superior, tanto para mejorar la formación del alumnado, dotándola de una dimensión práctica imprescindible en el aprendizaje por competencias, como para educar en valores y para la acción con un propósito de transformación social. En este espacio, y con una periodicidad bimensual, os presentamos diversas iniciativas que están enmarcadas en la RUC.

red de universidades cultivadas, encuentro en soria

En mayo de 2016 celebramos nuestro primer Encuentro en Soria, acogidos por la Universidad de Valladolid. Durante el mismo, los participantes tuvimos oportunidad de presentar nuestras experiencias y aproximaciones al uso educativo de huertos, de llevar a cabo talleres prácticos de permacultura en el huerto en la Facultad de Educación de Soria (FedSo) de la mano de Ángel Puente, de reunirnos en los café-tertulia que amablemente facilitaron Jaulas Abiertas (de la Universidad de Málaga), de participar en una mesa redonda conjunta y muy agradable y hasta de escuchar una charla de Mariano Bueno, con música de Guille Jové que nos presentó su disco Enraizando. Además, acuñamos el término a Huertos EcoDidácticos, que sincretiza dos conceptos fundamentales, hablamos de huertos cuyo manejo sigue los principios de la agricultura ecológica o la permacultura porque tienen un propósito de ser sostenibles en el tiempo y de educar en valores medioambientales y además su principal función no es productiva, sino educativa. Estos dos aspectos caracterizan a este recurso didáctico, en el sentido de que existen dos dimensiones de saberes necesarios para el docente que los utiliza, el del manejo de la tierra y el del uso educativo.

red de universidades cultivadas, encuentro en soria

En nuestra página web http://universidadescultivadas.org/ podéis encontrar información sobre algunos de los grupos de trabajo que actualmente constituyen la red y también sobre novedades y noticias relacionadas con nuestra tarea. Como por ejemplo, la reciente concesión de un proyecto de investigación educativa por parte de la Junta de Castilla y León para abordar la evaluación de los aprendizajes que suceden en torno al huerto, o información sobre nuestro segundo Encuentro que estamos preparando y que tendrá lugar del 26 al 29 de abril en Cerdanyola del Vallès (Barcelona), acogidos por la Universitat Autònoma de Barcelona.

En este segundo Encuentro nos plantearemos el papel de las universidades en la dinamización agroecológica comunitaria, y se han previsto diferentes modalidades de participación. En primer lugar, miembros de la red y otras personas clave en el campo de la Agroecología compartirán sus perspectivas y experiencias para reflexionar conjuntamente en torno a ellas. También se ofrecerán espacios para que los miembros de la RUC y aquellas personas interesadas puedan trabajar y desarrollar proyectos conjuntamente. En tercer lugar, los asistentes podrán participar en un taller sobre dinamización agroecológica que se realizará diariamente, con la intención de desarrollar procesos de participación locales para la creación de huertos ecológicos en el ámbito universitario. Finalmente, se han programado visitas a diferentes huertos ecológicos periurbanos y urbanos de Barcelona y su área metropolitana, como Can Possible y La Ortiga (Sant Cugat del Vallès) o el Forat de la Vergonya (Barcelona).

Las inscripciones para participar del segundo Encuentro estarán disponibles próximamente a través del siguiente enlace: http://universidadescultivadas.org/eventos/. Os animamos a participar.

 

 

aula rural de santibáñez zarzaguda

Aula Rural de Santibáñez Zarzaguda

Por el “Equipo del Aula Rural” Voluntared y Huerteco.

Cada vez vivimos más alejados del entorno natural y rural, perdiendo en cierta medida un pasado y unas raíces muy valiosas, con sus tradiciones, oficios, fauna y flora. Este fue uno de los motivos que impulsaron Huerteco y Voluntared Escuela Diocesana, para intentar sacar adelante el proyecto “Semilla del cambio fruto del trabajo”, dentro del que se encuentra el Aula Rural de Santibáñez Zarzaguda (Burgos). El objetivo principal es dar a conocer la huerta ecológica como sistema productivo alternativo a las formas de producción convencionales y como acercamiento a la soberanía alimentaria. Para ello contamos con un huerto de 3.000 m2 con distintos cultivos hortícolas y varias zonas bajo invernadero.

En las experiencias piloto que hemos realizado durante mayo y junio de 2016, han pasado por el huerto 7 centros educativos y 2 entidades sociales, con casi 500 participantes además de profesores y monitores que son los beneficiarios de este proyecto.

En el futuro inmediato queremos seguir mostrando la importancia del huerto ecológico a los escolares, tanto en nuestra provincia, Burgos, como en otras comunidades limítrofes.

aula rural de santibáñez zarzaguda

Antes

aula rural de santibáñez zarzaguda

Después

El colegio Virgen de las Eras, situado en la localidad de Santibáñez Zarzaguda (Burgos), va a visitar el huerto en varias ocasiones a lo largo de este curso para ver su evolución con el paso de las estaciones, y además cuentan con un bancal asignado para que ellos trabajen. En la primera visita de este año prepararon el terreno y plantaron ajos y habas, cultivos propios de esta época. También hicieron unas vermicomposteras para cuidar en su colegio y poder utilizar ese abono en un futuro.

 

Podéis encontrar más información en la página de Facebook (@AulaRuralSantibanez),  en Twitter (@AulaRural) y en la web http://www.alberguesenburgos.es/huerto-ecologico-santibanez-de-zarzaguda/

 

 

huerto urbano escolar medussa protect

Proyecto Educativo Regala Vida

Por D. Angel Vázquez Buendía, Ceo de Medussa-Protect y Director del Proyecto Educativo Regala Vida

¿No creen que a lo de la alubia en algodón y un simple vaso de yogurt para conocer como nacen y crecen las plantas, habría que ponerle unas gotas de innovación educativa y adaptarlo al siglo XXI?

Medussa-Protect nos presenta un interesante proyecto que ha sido creado con la finalidad de justo eso, ir un paso más allá del vaso con algodón y una triste alubia.

Se trata de una empresa fabricante de soluciones innovadoras para cultivo, tras un laborioso I+D+I realizado en el curso 2015/2016 con la ayuda del Colegio Sámer Calasanz de Valdemoro (Madrid), ofrece a los Centros Educativos de Infantil y Primaria españoles la oportunidad de desarrollar un innovador proyecto de Ciencias Naturales.

huerto medussa protectEl Proyecto Educativo Regala Vida 2017 es una experiencia muy entretenida que se realiza entre los meses de marzo a junio. Está dirigido al último ciclo de Infantil, 2º de Primaria y 4ºde Primaria y no influye en el correcto desarrollo del calendario escolar. Es un plus didáctico al huerto urbano con un extra de innovación, en el que se aportan nuevas ideas, nuevas técnicas y otros conocimientos para que los niños cultiven una conciencia más ecológica, sostenible y adquieran unos conocimientos básicos de autosuficiencia desde un punto de vista educativo.

Actualmente muchos colegios optan por poner un huerto urbano con un fondo más lúdico que pedagógico con escaso alcance en el alumnado. A través de esta nueva iniciativa, el retorno educativo y la participación se eleva al 100% ya que cada alumno dispone de su propio mini huerto, que debe atender personalmente.

La actividad es totalmente complementaria al huerto urbano escolar y viceversa.

La inversión realizada en un huerto urbano por parte del colegio en el que participan activamente cada ciclo como mucho 20 niños, equivale a la participación activa de un mínimo de 90 niños cada ciclo en el Proyecto Educativo Regala Vida.

regala vida infantilLos kits de autocultivo son automontables, con componentes de primera calidad, reciclables y vienen con todo lo necesario. Además van a hacer que su último trimestre sea más divertido con concursos y talleres de impacto directo en el alumno y el profesor, formando a los alumnos que aprenderán a cultivar sus propios alimentos, a crearles una responsabilidad en un proyecto propio, a compartir experiencias en equipo y a desarrollar la capacidad cognitiva de una forma ecológica.

Se refuerza con otras divertidas actividades de impacto directo en el alumno, como el uso de los cincos sentidos que tienen un papel fundamental en los talleres.

Concursos, premios y otras actividades recompensarán el esfuerzo de los alumnos y también de los profesores, que forman parte esencial del proyecto.

Si quieres más información y pasar en tu centro educativo una primavera ecológica, divertida e innovadora, entra en la web www.medussa-protect.com o mándales un email a regalavida@medussa-protect.com para solicitar el documento de inscripción y que tu cole no se quede sin plaza ya que son limitadas.

 

 

foto trofeos ganadores_III edición huertos educativos ecológicos

Fiesta de los Huertos Educativos Ecológicos

Por Montse Escutia, coordinadora técnica de Asociación Vida Sana

Cuando trabajas en una asociación como Vida Sana la mayoría de los proyectos son muy agradecidos. Aunque tengas que dedicar tiempo y esfuerzo, aunque  las relaciones humanas a veces resultan complicadas, al final siempre tienes la sensación de que ha valido la pena, que has aportado un granito de arena más para conseguir un mundo mejor. Pero si me hicieran escoger sólo uno de los muchos proyectos en los que participamos, el premio Huertos Educativos Ecológicos sería el elegido. Descubrir año tras año el trabajo llevado a cabo por maestros y profesores (maestras y profesoras), muchas veces en condiciones muy precarias, con entornos sociales muy duros y ver lo que son capaces de hacer con un simple huerto, la transformación y el impacto que tiene en los alumnos, en los padres, en el conjunto de la comunidad educativa… es casi un milagro. A eso hay que añadir la nueva categoría de horticultura social que me ha devuelto la confianza en la humanidad a cada proyecto que llegaba.

El pasado viernes 25, en la sala de actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid,  tuvo lugar el acto de entrega de los premios de la tercera edición. En una sala abarrotada de gente, maestros, familias, niños y niñas, representantes de los centros y entidades premiadas y sus acompañantes, pudimos conocer un poco más a las personas que hay detrás de cada proyecto. Dieron la bienvenida a los presentes  Luis Ricote, director de la ETSIAAB, Mikel García-Prieto presidente de la Fundación Triodos y Angeles Parra presidenta de la Asociación Vida Sana. Paralelamente, en el edificio del  Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano, se llevaron a cabo talleres destinados a los niños que habían asistido al acto organizado por Mamaterra y la cooperativa Germinando.

Apertura de la jornada con luis ricote, director de la ETSIAAB, mikel garcía-prieto presidente de la fundación triodos y angeles parra presidenta de la asociación vida sana y ricardo colmenares director de la fundación triodos

Fueron casi dos horas en las que se contó con un interesante debate inicial en el que participaron los expertos José Carlos Tobalina, experto en Educación Infantil y Ambiental; Rafael Ruiz, jefe del departamento de Educación Ambiental del ayuntamiento de Madrid; y David Pereira, profesor titular de la Universidad Politécnica de Madrid. Seguidamente los premiados hicieron una breve explicación de sus proyectos que, tanto a ellos como a algunos de nosotros, se nos hizo corta. Pero éramos muchos y algunos con un billete de tren de regreso a sus casas que no podía esperar. Como cierre una actuación en directo de los alumnos del colegio Huerta Santa Ana de Sevilla, premiados en la edición anterior, cantando su “Rap del Hortelano”.

Como cada año, fue un acto muy emotivo porque todas esas personas trabajan duro y es un acto público de reconocimiento, es premiarles y decirles que son un ejemplo para la sociedad y que no están solos, porque hay muchas otras personas que, como ellos, trabajan silenciosamente para que nuestros hijos e hijas y para que las personas con más dificultades  tengan en el huerto ecológico un aliado para que su vida sea un poco más fácil y el futuro mucho mejor.

 

jornada huertos educativos y compartidos

Jornada: Huertos educativos y compartidos

Por Fundación Triodos

El próximo día 25 de noviembre tendrá lugar la jornada “Huertos educativos y compartidos” en la que se hará entrega de los galardones del III Premio de Huertos Educativos Ecológicos. La jornada se desarrollará en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid, en el campus de la Ciudad Universitaria, Salón de actos de Agrícolas.

Recuerda que la entrada es gratuita pero el aforo es limitado, por lo que es necesario inscribirse.

Los centros ganadores de esta edición han sido:

CATEGORÍA EDUCACIÓN PRIMARIA

Primer premio: CRA L’Albada. Bujaraloz (Zaragoza)
Proyecto llevado a cabo en un colegio rural con una amplia participación e implicación de su entorno familiar y social. El huerto es un proyecto transversal en el que participan todos los alumnos y se desarrollan sesiones muy bien planificadas con una metodología activa y participativa.

Accésit: CEIP Bartolomé Nicolau. Talavera de la Reina (Toledo)
Proyecto interdisciplinar de centro en el que todos los cursos están implicados. Se ha valorado la fuerte implicación de las familias a través del Club de Familias en la Naturaleza y la promoción de la alimentación a través de actividades como la elaboración de un libro de recetas o los talleres Masterchef.

CATEGORÍA EDUCACIÓN SECUNDARIA

Primer premio: IES Joaquín Romero Murube. Sevilla
A pesar de las dificultades y de un entorno socioeconómico poco favorable, este instituto propone un proyecto innovador en el que el huerto es una herramienta utilizada por todos los departamentos. A su vez el instituto también aporta soluciones a las familias más desfavorecidas ofreciéndoles un espacio para el cultivo de sus propias hortalizas.

Accésit: IES Albert Einstein. Sevilla
Situado en un entorno urbano de enormes dificultades socioeducativas, el huerto ecológico es un proyecto de compensación educativa que ha permitido recuperar espacios baldíos a la vez que fomenta la cooperación entre los alumnos y favorece su aprendizaje. El huerto también sirve de banco de alimentos para las familias más desfavorecidas.

CATEGORÍA AGRICULTURA SOCIAL

Primer premio: Fundació Cassià Just. Sant Boi de Llobregat (Barcelona)
Proyecto de inserción laboral destinado a personas con fragilidades mentales y sociales. Se basa en la recuperación de suelos agrícolas y fomento de la agricultura ecológica en una zona con una alta presión urbanística, fomento de la “masoveria” social y comercialización de verduras ecológicas a través del servicio de catering “Cuina Justa” y tiendas especializadas en productos ecológicos.

Accésit: Asprodes. Salamanca
Proyecto destinado a personas con discapacidades basado en la formación y la empleabilidad en el campo de la agrojardinería ecológica. Se ha valorado la implicación de un gran número de personas de toda la provincia en una zona donde este tipo de iniciativas no son muy comunes.

Los ganadores del primer recibirán un galardón de autor y una dotación económica de 1.000 para destinarla al proyecto presentado. Los ganadores del accésit recibirán un galardón de autor y material para el huerto escolar, mientras que los finalistas recibirán un diploma acreditativo. El listado completo de centros finalistas puede consultarse en:
www.mamaterra.info

Desde la Fundación Triodos animamos a todos los centros que tienen un huerto ecológico a participar en esta jornada destacando el huerto como una herramienta esencial para una educación en valores.